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Alimentazione

Alcune informazioni sugli alimenti e le abitudini alimentari


I glucidi (o zuccheri)

I glucidi (o zuccheri)


Posted By on Ott 7, 2015

I glucidi sono uno dei quattro principali insiemi di molecole che costituiscono la base della vita negli organismi viventi e anche la materia organica sulla terra. Infatti la struttura zuccherina può essere ritrovata in una porzione delle molecole di nucleotidi, che a loro volta costituiscono i monomeri della doppia elica del DNA (funzione strutturale). La struttura tipica di uno zucchero è di una catena, di varie lunghezze al variare...

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Avete mai dato peso, o fatto attenzione, a quale tipo di sale utilizzate nelle vostre cucine per insaporire i vostri piatti? No?! Allora qui troverete alcune informazioni utili riguardo questo argomento. Il sale, considerato di poco conto nelle nostre cucine, e classificato come semplice condimento per insaporire tutti i nostri piatti può avere di più che una semplice etichetta di “condimento”. Un piatto con troppo sale...

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